Exklusive Vorteile - nur bei Buchung über diese Webseite

  • Bester Preis garantiert
  • als Direktbucher ab 2 Nächten kostenloser Schneeschuh Verleih
  • Frühbucher Rabatt | -10.00 CHF pro Nacht, ab 30 Tage im voraus buchbar (SO-DO, ausser Hochsaison)
  • für Familienzimmer direkt Hotel kontaktieren
Buchen

Wilder Genuss.

Wilder Genuss.

Unser Chef kann's besonders gut. 

Genuss bereiten, Tag für Tag.

Genuss bereiten, Tag für Tag.

Cholera, aus Nachbars Ställen oder aus dem Atlantik.

Cholera, aus Nachbars Ställen oder aus dem Atlantik.

Entenleber neben Walliser Spezialitäten.

Entenleber neben Walliser Spezialitäten.

Auch der Chef nascht gerne.

Auch der Chef nascht gerne.

Buchen

Covid Zertifikat.

Ab 13.9.2021 gilt für den Besuch unseres Restaurants und/oder Hotel die Covid Zertifikatspflicht.

Wir danken für die Kenntnisnahme. 

Mehr erfahren.

Gutscheine print@home.

Machen Sie jemandem eine Freude mit unseren Gutscheinen und verschenken Sie Genuss. 
 

Gleich kaufen.

Wild Buffets.

Unser beliebtes Wildbuffet
ist zurück! 

5. & 6.11.2021, ab 19h
7.11.2021, ab 11h30

CHF 77 pro Person (ohne Getränke) Reservation erforderlich.

Die Cuisine fraîcheur

Mit grosser Leidenschaft öffnet Laurent sein Rezeptbuch und lässt Sie die Vielfältigkeit seiner Cuisine fraîcheur entdecken. Etwas aus dem Lötschental, ein bisschen französische Tradition und Düfte aus allen Herren Länder sind die Zutaten für seine aussergewöhnlichen Kreationen. Sie sind vom Gault Millau 2021 erneut mit 15 Punkten und im Guide Bleu mit 7 von 10 Punkten ausgezeichnet worden. Im Guide Michelin sind wir mit einem Bib Gourmand aufgeführt. Wir sind stolz darauf! Lesen Sie unseren GM Testbericht online

Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte .

Mit viel Leidenschaft und Emotionen suchen und degustieren wir unsere Weine in den Walliser Rebbergen. Wir sind stolz auf unsere Raritäten! Hier gehts zu unserer Weinkarte. Unsere konsequente Ausrichtung der Weinkarte auf Walliser Weine wurde vom Gault Millau 2018 unter den 10 besten regionalen Weinkarten der Schweiz gewürdigt! 

Auf unserem edlen Spirituosenwagen findet sich bestimmt auch das Eau de vie, das zu Ihnen und Ihrem Genusserlebnis passt. Lassen Sie ihn einfach vorfahren und sich verführen.

Wildspezalitäten ab 23. September bis 1. November 2021.
Wildbuffets: 
5. & 6.11.2021, ab 19h | 7.11.2021, ab 11h30

Öffnungszeiten.

Wir wurden vom GaultMillau an die Spitze ihrer Hot-Ten Wild-Beizen Deutschschweiz 2019 gewählt!

 

Restaurant Nest- und Bietschhorn Bewertung auf Falstaff