Der Plan für heute Abend.
Selten hat sich Spontanität mehr gelohnt! Ready für einen Tapetenwechsel?
Unser Chef Laurent Hubert verwöhnt Sie mit seinen von Bekanntem und Neuem inspirierten sowie mit dem Duft der weiten Welt angereicherten Kreationen. Das modern rustikale Ambiente des Restaurants unterstreicht die jugendliche Gastfreundschaft. Im Winter verbreitet das lodernde Kaminfeuer eine wohlige Wärme.
Es hat Sie schon immer interessiert, was hinter den Kulissen in einer Küche alles passiert? Jetzt haben Sie die exklusive Möglichkeit Laurent und seinem Team über die Schultern zu schauen.
Chefs Table. Verbringen Sie einen Abend zu zweit mitten im kulinarischen Geschehen in unserer neu renovierten Küche. Erleben Sie aus erster Hand wie die Kreationen entstehen und lassen sich dabei von unserem Team verwöhnen.
7-Gang surprise Menu aus der cuisine fraîcheur (15 Gault Millau Punkte) inklusive alle Getränke und Weinbegleitung für 2 Personen, CHF 444.
Buchung nur nach Rücksprache und Verfügbarkeit möglich.
Wintersaison: 18.12.2020 - 11.4.2021
Sommersaison 1.6.2021 - 7.11.2021
>>Wegen Covid 19 Massnahmen, bleibt das Restaurant öffentlich bis Ende Februar 2021 geschlossen.
Mittwochmittag ist Ruhetag (ab 15.30h offen). Im Januar & März wird das Restaurant am Montag und Dienstag ebenfalls erst ab 15.30h geöffnet.
Zusätzliche ganze Ruhetage während der ruhigen Nebensaison sind möglich. Bei Unsicherheiten rufen Sie uns doch einfach an.
Sie möchten einen Event, eine Familienfeier, ein Weihnachtsessen oder einfach einen genussvollen Moment mit einer Gruppe veranstalten?
In unserem Restaurant stehen bis zu 75 Sitzplätze zur Verfügung, sowie 25 im Saäli. Rufen Sie doch einfach an, gerne verwöhnen wir Sie nach Möglichkeit auch in den Betriebsferien.
Das Frühstück servieren wir Ihnen von
7.30h bis 10.00h.
Bedienen Sie sich nach Herzenslust von unserem typisch schweizerischen Buffet mit regionalen Käsesorten, Broten, Früchte, Müesli, Wurstwaren, hausgemachter Konfi und vielem mehr.
Für externe Gäste auf Reservation möglich,
CHF 18 pro Person inkl Heissgetränke.
Unsere Hotelgäste können das täglich wechselnde 4-Gang-Feinschmeckermenü mit Hauptgang Auswahl geniessen. Die Halbpension ist bereits vor der Anreise für den ganzen Aufenthalt zu buchen, CHF 45 pro Person/Nachtessen.
