Wir machen eine Pause.
Nicht für lange,
ab dem 16.12.2022
freuen wir uns wieder auf Sie.
Das modern rustikale Ambiente des Restaurants unterstreicht die jugendliche Gastfreundschaft. Im Winter verbreitet das lodernde Kaminfeuer eine wohlige Wärme. Wir verwöhnen Sie auf unserer Sonnenterrasse, Informationen zu Anlässen finden Sie hier.
Wintersaison 16.12.2022 - 9.4.2023
Dienstag- und Mittwochmittag sind Ruhetage (ab 15.30h offen). Im Januar und März, zusätzlich auch am Montagmittag geschlossen.
Zusätzliche ganze Ruhetage während der ruhigen Nebensaison sind möglich. Bei Unsicherheiten rufen Sie uns doch einfach an.
Speisezeiten:
Mittagessen 11.45-13.45h
Nachmittags-Karte 14.00-18.00h
Abendessen 18.30-20.45h
Sie möchten einen Event, eine Familienfeier, ein Weihnachtsessen oder einfach einen genussvollen Moment mit einer Gruppe veranstalten?
In unserem Restaurant stehen bis zu 75 Sitzplätze zur Verfügung, sowie 20 im Saäli.
Es hat Sie schon immer interessiert, was hinter den Kulissen in einer Küche alles passiert? Jetzt haben Sie die exklusive Möglichkeit Laurent und seinem Team über die Schultern zu schauen.
Chefs Table. Verbringen Sie einen Abend zu zweit mitten im kulinarischen Geschehen in unserer modernen Küche. Erleben Sie aus erster Hand wie die Kreationen entstehen und lassen sich dabei von unserem Team verwöhnen.
7-Gang surprise Menu aus der cuisine fraîcheur (15 Gault Millau Punkte) inklusive alle Getränke und Weinbegleitung für 2 Personen, CHF 444.
Buchung nur nach Rücksprache und Verfügbarkeit möglich.
Das Frühstück servieren wir Ihnen von
7.30h bis 10.00h.
Bedienen Sie sich nach Herzenslust von unserem typisch schweizerischen Buffet mit regionalen Käsesorten, Broten, Früchte, Müesli, Wurstwaren, hausgemachter Konfi und vielem mehr.
Für externe Gäste auf Reservation möglich,
CHF 22 pro Person inkl Heissgetränke.
Unsere Hotelgäste können das täglich wechselnde 4-Gang-Feinschmeckermenü mit Hauptgang Auswahl geniessen. Die Halbpension ist bereits vor der Anreise für den ganzen Aufenthalt zu buchen, CHF 50 pro Person/Nachtessen. Falls Sie sich vegetarisch (ohne Fisch) ernähren oder auf Allergien achten müssen, bitten wir Sie, uns dies vorher mitzuteilen.
